{"title":"MATS DRY GIN","description":"\u003cp\u003eEin einzigartiger Dry Gin aus handverlesenden Botanicals. MATS Dry Gin ist die Ver­mählung zweier edler Destillate: Per Dampfinfusion wird zuerst aus mediterranem Wacholder, vier erlesenen Pfeffern, sowie Zitronengras und Blüten der süßen Orange eine hocharomatische und intensive Gin-Essenz gebrannt. Anschließend werden die wertvollen Früchte von Buddhas Hand einzeln in reinem Alkohol eingelegt. Dieser löst langsam und schonend die einzigartig duftenden und lieblich schmeckenden äthe­rischen Zitrusöle aus der gelben Schale. Erst wenn das kostbare Aroma vollständig in den Alkohol übergegangen ist, wird dieser Ansatz bei niedriger Temperatur ebenfalls per Hand destilliert. Nachdem beide Essenzen zunächst für sich Zeit und Ruhe zur aromatischen Entfaltung bekommen haben, werden sie zu MATS Dry Gin vermählt. Dieser wird nach einer weiteren Reifezeit in die händisch nummerierten Flaschen abgefüllt\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mats-dry-gin-sylt-edition","title":"MATS Dry Gin | Sylt-Edition - 500ml","description":"\u003cp data-start=\"148\" data-end=\"424\"\u003e\u003cstrong data-start=\"148\" data-end=\"164\"\u003eMATS Dry Gin\u003c\/strong\u003e ist ein handgemachter Gin aus erlesenen Botanicals – mit feiner Wacholdernote, Pfeffer, Zitronengras und den duftenden Zitrusölen von Buddhas Hand. Die beiden aufwendig destillierten Essenzen reifen getrennt, bevor sie zur finalen Komposition vermählt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"426\" data-end=\"713\"\u003eSeit einigen Jahren ist \u003cstrong data-start=\"450\" data-end=\"466\"\u003eMATS Dry Gin\u003c\/strong\u003e auf Sylt zu Hause – unter anderem als Haus-Gin im Restaurant \u003cem data-start=\"528\" data-end=\"542\"\u003eDie Seekiste\u003c\/em\u003e in Westerland. Dort wird er nicht nur klassisch im Gin Tonic serviert, sondern auch kreativ – zum Beispiel als Topping auf Mango-Sorbet beim legendären Syl(t)bester-Menü.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"715\" data-end=\"766\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEin echter Inselgin. Mit Geschichte. Mit Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"MATS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49352447820119,"sku":"M-Gin","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/1894\/6903\/files\/mats-dry-gin-sylt-edition-500ml-5717272.png?v=1753219999"}],"url":"https:\/\/sylter-marken.de\/collections\/mats-dry-gin.oembed?type=grid","provider":"Sylter-Marken","version":"1.0","type":"link"}